商品について

Q燻製はどれくらい日持ちするのですか?
A保存のための添加物を一切用いていないこともあり、秋刀魚・チキン共に製造後真空パッキングにて約2週間ほどの賞味期限で案内させてもらっています。ピーナッツについては真空パッキングしない状態にて約1ヶ月は持ちますが、香りを楽しんで頂ける期間として製造後3週間以内のお召し上がりをお勧めしています。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
A<確認> 配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ご注文から10日を過ぎても商品が到着しない場合は、お電話にてご連絡ください。

配送について

Q配送業者はどこですか
A現在、ヤマト運輸のみのお取扱いとなります。
Qお届け地域について教えてください
A全国へお届けいたします。 送料はご注文の地域ごとに別途発生いたしますので、あらかじめご了承ください。

返品・交換について

Q商品を返品したい
A商品の性質上お客様の都合による返品はお断りしていますが、不良品、または商品違いの場合、返品を承ります。 また返品にかかる送料は当方にて負担致します。
Q商品を交換したい
A商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。あらかじめご了承ください。

PickUp Item

  • 【 秋刀魚の燻製 】  黄金色に輝く本物の燻し色。脂の乗りとチップの香りが深い味を創ります。そのままでも良し、温めるとさらに脂がしみ出て夢中になる美味しさです。
  • 【  甘塩 鮭ハラスの燻製 】 鮭ハラスを桜のチップで燻してブラックペパーを表面に施し味を調えました。 ハラスの塩焼きも美味しいですが圧倒的にその上をゆく旨さです!
  • 【 サバの燻製_自家製ハーブオイル漬け 】   脂の乗ったノルウェー産のサバを燻して、自家製ハーブオイルに漬け込みました。 オイルをたっぷりかけて電子レンジで15秒温めてお召し上がり下さい。一流レストランにも負けない一品が家庭で楽しめます。
  • 燻製まぐろのカマトロ(約300g )  大トロに匹敵する脂の乗った「まぐろのカマトロ」 一般のスーパーでは流通しない希少部位を全国一のマグロ集積地清水漁港から取り寄せています。豪快&肉厚ある部位を丁寧に3時間燻した自信作です。
  • 【 チキンの燻製 】   3時間じっくり燻した本物の照り、そしてジューシーな旨みと深い香りに心奪われます。豪快にかぶりついてもよし、また厚切りカットしてバケットに挟むと「特製 燻製チキンサンド」が楽しめます。食材として料理にも大活躍!
  • 燻製 手羽先 「 ガーリックソルト」 レンジ温め20秒。 言葉なく、ただしゃぶりついて下さい。無言チキン。柔らかくジューシーに仕上げた自信作。他にない煙の香りと旨さに墜ちる逸品です。初めての体験をお届けします。
  • 【 燻製 砂肝(ブラックペッパー)】  オリーブオイル 日本酒 みりん 塩で下味を施し丁寧に燻しました。辛さよりもコショーの香りが引き立つ味わいです。コリコリの食感がたまらなく美味しくブラックペパーの香りと共にお楽しみください。ビールによく合います。
  • 【 燻製 砂肝(一味)】  辛い刺激を求める方にはこちらがお勧めです。薄くスライスして日本酒と共に。一袋でかなりのボリュームがあります。
  • 【 うずらの燻製 】  醤油・みりん・つゆ・酒で味を染みこませたうずらを軽くスモークしました。ビールのおつまみに!そのまま口へ放り込んで下さい。美味しさのあまり2口目にスグ手が伸びます。またお弁当のおかずの隙間埋めにも大活躍。お昼の時間が楽しみになります。
  • 【 チーズの燻製(プレーン)】  18時間燻した本物の燻製チーズです。簡易的に数分人工香料に浸した量販型の「スモークチーズ」と食べ比べて下さい。香りの深さが違います。カントリーJam燻製チーズの超スタンダード まずはプレーンをお試し下さい。スライスして赤・白のワインで、またコーヒーにも合います。

Information

○ 「秋刀魚の燻製」 お待たせしました! 4年ぶりに 製造・販売再開しました! 新物大ぶり秋刀魚 提携の根室漁港より1,500本取り寄せました。 今季なくなり次第終了となります。注文はお早めに。

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