商品について

Q燻製はどれくらい日持ちするのですか?
A保存のための添加物を一切用いていないこともあり、秋刀魚・チキン共に製造後真空パッキングにて約2週間ほどの賞味期限で案内させてもらっています。ピーナッツについては真空パッキングしない状態にて約1ヶ月は持ちますが、香りを楽しんで頂ける期間として製造後3週間以内のお召し上がりをお勧めしています。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
A<確認> 配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ご注文から10日を過ぎても商品が到着しない場合は、お電話にてご連絡ください。

配送について

Q配送業者はどこですか
A現在、ヤマト運輸のみのお取扱いとなります。
Qお届け地域について教えてください
A全国へお届けいたします。 送料はご注文の地域ごとに別途発生いたしますので、あらかじめご了承ください。

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Q商品を返品したい
A商品の性質上お客様の都合による返品はお断りしていますが、不良品、または商品違いの場合、返品を承ります。 また返品にかかる送料は当方にて負担致します。
Q商品を交換したい
A商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。あらかじめご了承ください。

燻製まぐろのカマトロ(約300g ) 大トロに匹敵する脂の乗った「まぐろのカマトロ」 一般のスーパーでは流通しない希少部位を全国一のマグロ集積地清水漁港から取り寄せています。豪快&肉厚ある部位を丁寧に3時間燻した自信作です。

¥1,150

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「燻製まぐろのカマトロ」(約300g )

脂のり 自信あり

「まぐろカマ」は1本のマグロから2対しか取れない希少部位。頭部のカマは胴体のお腹部分(大トロ)の延長上にあり大トロに負けない脂が乗っています。
大きく厚く硬い骨に覆われた部位であるため一般のご家庭では調理し辛い部位ではありますが、当工房の大型スモーカーにて3時間じっくりと燻した逸品です。
脂の乗り、スモークの香りがギュッと凝縮された味わいは、晩ご飯のおかずやおつまみ、晩酌に満足感を得られる逸品です。

【食べ方】
調理済みですので、そのままスグ食べられますがレンジで温めた方が断然美味しいです。
袋から出してお皿に移し、ラップをして電子レンジ温めで約20秒。お箸でつつきながらお楽しみ下さい。熱燗との相性はバツグンです。

1,150円(税込)

原材料: メバチマグロ かま(太平洋)・塩・黒胡椒・みりん
賞味期限:製造日より約4週間
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存
内容量:約300g