燻製 手羽先 「 和風仕立て」
良質な国産手羽先を桜のチップで燻した自信作です。手羽先はコラーゲンが豊富であり、翼の他の部分と比べて旨味が強いのが特徴です。ジューシーな美味しさとカントリーJam得意の濃いめスモークがお口の中で踊ります。レンジで少し温めホロホロしたお肉の食感とビールとの相性は唐揚げに負けない美味しさです。
4本入り 650円(税込)
無言になる美味しさ
「燻製 手羽先 和風仕立て 」
言葉なく夢中になります。
手羽先のコラーゲン、ジューシーなお肉の柔らかさを損なうことなく温度調整に細心の気を配り仕上げました。手間を惜しまず 素焼き50℃→本焼き100℃その後チップ投入にて再度50℃から最終120℃まで徐々に加熱燻煙。これにより堅くない柔らかな仕上げになります。味の決め手は手間を惜しまず特製の和風タレに一晩漬け込む味付け。甘く奥深い和風の味にて確実にハマる美味しさに仕上げました。
【食べ方】
袋から取り出し器に移してラップ →レンジ温め約20秒
あとは無言で楽しむだけ。大人からお子さんまで夢中になること必至。
原材料: 鶏手羽先肉(国産)・醤油・みりん・砂糖・鰹
賞味期限:製造日より約4週間
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存